News
お盆休みのお知らせです
いつもありがとうございます。
おやすみのお知らせです。
８月14 木曜
８月15 金曜
８月16 土曜
８月17 日曜
052-508-5963
申し訳ございませんがよろしくお願いします
2025/3/1 土〜3/9 日 お休みとなります
名古屋リョウゴクです
いつもありがとうございます
2025/3/1 土〜3/9 日
申し訳ないですがお休みとなります
どうぞよろしくおねがいいたします
年末年始のお知らせです
2024/ 12/29 日曜〜2025/1/5 日曜
おやすみとなります
今年もありがとうございました
来年もよろしくおねがいいたします
Calendar
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定休日
ランチ休み
おやすみの日
ランチ : 12:00〜14:00(L.O 13:00)
ディナー: 18:00〜23:00(L.O 20:00)
※営業時間は臨時的に変更になる場合があります。その場合はNewsに記載をしています。
Greeting
お客様に旬の美味しさを心ゆくまで楽しんでいただきたい。それがTrattoria Ryogokuの想いです。
シェフ自ら朝一番に市場に赴き、旬で新鮮な魚介類を買い求める。肉や野菜は、信頼できる生産者から産地直送で仕入れる。そのようにして手に入れた自然の恵みを、一番美味しくお客様にお届けできるように調理しています。
旬の食材をふんだんに使った料理に舌鼓を打ちながら、どうぞごゆっくりお過ごしください。
シェフ自ら朝一番に市場に赴き、旬で新鮮な魚介類を買い求める。肉や野菜は、信頼できる生産者から産地直送で仕入れる。そのようにして手に入れた自然の恵みを、一番美味しくお客様にお届けできるように調理しています。
旬の食材をふんだんに使った料理に舌鼓を打ちながら、どうぞごゆっくりお過ごしください。
Chef
大相撲力士としての経験を積んだ後、5年間国内のイタリア料理店にて修行。
2009年、名古屋・新栄に「Trattoria Ryogoku」をオープン。
食材を自らの目で確かめて仕入れ、感謝を込めて無駄なく調理し、正直な価格で提供することを大切にしています。
2009年、名古屋・新栄に「Trattoria Ryogoku」をオープン。
食材を自らの目で確かめて仕入れ、感謝を込めて無駄なく調理し、正直な価格で提供することを大切にしています。
柵木 慎太郎
